近段时间，在汉街附近工作的胡女士发现，收到的外卖包装上多了一个黄色的小封签，“取餐的时候，外卖配送员还会提醒我检查封签是否完好，点外卖感觉更加放心了。”

胡女士提到的黄色小封签叫“食安封签”，是为了保障外卖食品安全而给食品外包装进行密封处理的一道封签，贴上去后一旦撕毁将无法重复使用。今年10月下旬起，湖北省市场监管局将联合美团外卖在全省范围内陆续投放100万张食安封签，为外卖餐品的“最后一公里”加上一道“安全锁”。

“消费者可凭此判断餐品在配送过程中是否被打开过，如果发现封签损坏，可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。”美团湖北公共事务总监李菲告诉记者，此次投放的的食安封签有一个特别的“巧思”——封签上印有一个二维码，扫码后就能看到网络订餐相关安全提示，比如提醒消费者要选择评价及信誉好的商家，点餐前可先查看商家的证照是否齐全，订餐距离要在适当范围内，以免食品经过长时间配送而变质等。

那么，目前武汉的餐饮商家对食安封签的使用情况如何?10月21日，记者走访了部分商圈，发现多数餐饮商家都已收到食安封签并开始使用。

位于凯德1818的U你·天然调味门店负责人说：“食安封签挺好的，既是对消费者负责，也是对我们餐饮商户的一种自我保护和提升。”速度披萨门店负责人也为食安封签的推广点赞：“我们在外卖打包送出前都会贴上一枚‘食安封签’，能确保送餐过程中不会被开封。这样我们出餐更放心，顾客收到也安心。”

省市场监管局餐饮服务监督管理处副处长段玮表示，作为外卖行业创新性的小工具，食安封签的使用从外卖包装层面保障了食物在打包、配送过程中的食品安全，可有效杜绝餐品配送过程中的二次污染，“希望以美团外卖为代表的网络第三方平台，能够主动作为，积极探索网络餐饮食品安全管理的新手段，共同促进网络餐饮线上、线下协同治理，营造食品安全社会共治的良好氛围，促进外卖行业长期健康发展。”

此外，记者了解到，除了投放食安封签，美团外卖还加强了对平台餐饮商家的资质审核，同步集中开展线下走访，如发现商家卫生环境不达标，将责令商家进行整改，整改完成后方能重新上线经营。