刚刚出水的新藕带是武汉最有代表性的春季美味之一。极目新闻记者走访多级市场了解到，今年的新藕带比过往多年都上市更早，但头批货的身价却同比降低了不少——武汉人在春末夏初趋之若鹜的新藕带不香了吗?

比去年上市早

身价最高便宜十元

4月24日上午，汉阳王家湾附近的一家生鲜市场里，几家摊位上的新鲜藕带“躺”在水盆里，看上去分外娇嫩。

“这些短一点的藕带怎么卖?”一位市民看中了长度适中的藕带，向老板询价。

“中等长度的一斤10元，相当划算了。”摊主报了价之后还专门“推销”一下自己的藕带：“这种规格的藕带要是放在去年，至少要卖15元到20元。”摊主称，今年的藕带比往年刚上市时要便宜不少，现在吃起来非常实惠。

在这座市场里，极目新闻记者走访发现，新鲜藕带按长度的不同而价格不同，长、中、短规格的价格分别为每斤8元、10元和15元，号称最好品质的货则是20元一斤。

有的商贩将藕带按“把”来卖，基本上都是10元一把。一位买了两把藕带的市民称，现在的价格虽然不便宜，但要吃第一口鲜藕带肯定要多花点钱：“毕竟是要早点尝鲜，其实现在的价格比去年同期还是便宜好几块钱的。”

摊主王师傅也告诉极目新闻记者，今年第一批藕带的上市期比去年要早十天左右，但价格最高能便宜10元：“去年这个时候最贵的藕带25元一斤，现在差不多15元就能买得到。”

温度升高

催促农户提前抽采

在汉阳七里庙的一座生鲜市场里，摊主汪师傅自家种植了几亩莲藕，最近看到有藕带露出来了，便试着采收了一些附带着来卖，结果很快就销完了。不过，按照他的说法，4月中下旬采收的藕带有些短，看相也不太好，一次采下来的收成并不是很多。

尽管如此，汪师傅还是对今年刚上市藕带与去年的对比变化感受得比较明显。他介绍，去年最早是五一假期之前采收的第一批藕带，价格每斤在15元到25元之间，今年不仅时间提早了，价钱也便宜了。

对于其中的原因，汪师傅认为，主要就是3月底以来的气候持续温润，一方面气温稳定、光照较多，另一方面雨水正常，尤其没有持续的极端天气出现。随着气温不断攀升，农户们都选择了提前下田抽采藕带。

在江夏种植藕带的徐老板则说，按照规律，近年来农户首次抽采藕带一般会在五一前，但因为近期光照、温度和气候都非常适宜藕带生长，不少人在4月中下旬就对新鲜藕带“下手”了。

抢早效益降低

买菜人更精明

采访中，极目新闻记者发现，尽管藕带足够新鲜，价格也不贵，但真正出手买下来尝鲜的市民并不算很多。这也让准备赶早“抢效益”的商贩多少有些失望。

“一天批发回来十几斤，多了不敢拿，怕卖不完。”在汉口后湖大道的一家生鲜市场里，商户刘师傅认为，尽管武汉人喜欢尝鲜，但毕竟还没有到藕带的旺季，口感可能会差一些。

在白沙洲农副产品大市场里，一位本地蔬菜批发商介绍，省内藕带的正常抽取时期是5月中上旬，主要来自新城区的蔡甸、江夏、黄陂、新洲、东西湖，也有来自武汉周边的汉川、洪湖、咸宁等地。近年来一直在提前采摘，但价格则慢慢回落。

武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，今年春天的武汉整体气候很适合藕带的生长，这也给了农户、商贩们提前采收“抢效益”的空间。可是，买菜人并不急于花相对较高的价钱买藕带，整个销量并不能与其受关注的热度相比。

此外，专家也提醒，头茬的藕带可能还没生长成熟，身形较短，产量也不高，价格可能会处于相对高位，如果不是特别想要品尝，可以等到五一假期以后再出手。