湘潭日报社全媒体记者 熊婷

在忙碌之余，点一份外卖成了人们缓解压力，释放双手，节约时间的习惯。同时，商家为了节省打包时间，用订书钉给外卖封口成为潮流。然而，订书钉封口也存在一定的安全隐患。近日，市民汪女士因着急拆外卖，不慎被封口用的订书钉划伤，与商家理论无果后，她拨通了本报热线。记者调查发现，人们对订书钉用作外卖封签一事，褒贬不一，部分省份已经出台规定明确订书钉等简易封口不能用作外卖封签。

市民：用订书钉封口浪费又伤人

右手大拇指背部一道细长的血痕，正是汪女士拆外卖时被订书钉划伤所致。虽伤口不深，但还是给她留下了心理阴影，“拆外卖都变得小心翼翼，订书钉应该也算是锋利的东西，可以用在食物包装上吗？”

市民刘女士对外卖用订书钉封口也颇有微词，她平时便有收集包装袋的习惯，她说，某些食材外卖的包装袋其实很精美且干净，每当她想收藏的时候，发现无论是纸质、塑料还是无纺布材质的外包装，使用订书钉封口的情况下，拆外卖的过程中总会有所损坏。“有的时候撕坏了，连垃圾袋都做不了，感觉好浪费。”刘女士说。

店家：用订书钉安全又快速

接过厨房送来的食品盒，放进无纺布袋，拿起订书机一针固定外卖标签，方便骑手查看订单信息，再订一针封口，整个过程用时不足1分钟，这便是岳塘区某家既有堂食又做外卖的餐饮店内，工作人员郭先生正在打包外卖的场景。他说，工作台上的订书机已经成为他必不可少的工具。

“我自己也会点外卖，封口的订书钉伤人是小概率事件，自己拆外卖时留意就好。”郭先生认为，订书钉一方面使包装更加牢固，配送过程中不会侧翻或遗漏，另一方面也确保了封闭送达，不会引起不必要的误会。

记者调查发现，大多数餐饮外卖都有订书钉的使用痕迹，比较多见于外包装封口、食品盒固定等场景。

探索：封口条等产品的运用或是长久之计

调查中，部分商家使用的封口条等封口标签以及自封式包装袋引起了记者注意。店家蒋先生在岳塘区东湖路湖南工程学院附近经营着一家餐饮店，他们家用的便是印有自家Logo的外卖封口标签。

作为资深的餐饮行业人，曾经外卖封口也是困扰蒋先生的问题。刚开始用塑料袋，打“死结”封口，被顾客吐槽“土味”太浓，且拆外卖难，后面他尝试用订书钉作为外卖封签，但发生过顾客不慎食用订书钉的事后，他选用包装封口的事情就变得慎之又慎，后来，他用过一段自带魔术贴的外包装袋，但增加成本让他十分苦恼。

2021年12月，蒋先生关注到浙江省相关部门发布《餐饮外卖封签规范使用指引》，其中不仅明确规定订书钉、透明胶等简易封口不作为外卖封签，还对外卖封签的定义、功能、材质、标识均提出了明确要求。查询本市暂无相关明确规定后，他便参照外省文件制了一套外卖封签。

蒋先生定制的外卖封签为一次性使用，印有“请确认完好再打开食用”和自家店铺Logo，即能满足配送过程中不晃、不漏的要求，又可以凭借标签证明食用前未开封，两方面的安全都能兼顾，还可以宣传自己的小店，他说，“外卖封签规范化是趋势，同时作为商家，完善配送机制，为顾客提供安全放心的食材，也是我们应尽的责任。”