4月15日，北京商报记者了解到，海底捞上海门店正在逐步恢复营业。根据上海市疫情防控与保供政策，防范区内大型连锁餐饮企业逐步恢复营业，暂停堂食，实行线上订餐、线下配送。截至4月14日，海底捞上海已有18家门店、2家外送站恢复营业。此前，海底捞上海多家门店就已进行了相关保供工作，数据显示，3月底至今，18万件海底捞自热小火锅投入上海市场。

据海底捞上海负责人介绍，海底捞线上订单不仅销售火锅菜，还会根据当日物流供应情况推出民生菜套餐、自热小火锅等食品。海底捞门店周边的消费者可以联系门店 ，部分门店可以通过“捞点好货”小程序预订，海底捞将采用无接触配送的方式将上述生活物资送到社区。

截至4月13日，海底捞供应链蜀海物流，已通过政府订单、社区团购、保供海底捞门店等方式向上海徐汇、黄埔、杨浦、宝山等区域供应1000吨物资。另外，海底捞上海多家门店的员工也参与了社区志愿服务工作，包括发放核酸抗原检测物品、运送物资、核酸检测扫码等工作。