广州各大生鲜商超正加紧备货。

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大洋网讯 昨日，记者了解到，当前多家生鲜商超正加紧备货，今明两天将继续保证供应量，生鲜商超平台呼吁市民理性采购。

线下：

江南果蔬市场正常营业

近日网传“广州最大的果蔬批发市场暂停营业”，对此消息，江南果菜批发市场方面昨日回应，市场仍正常营业。

“三点多门店运营基本正常，四点开始购物人流变多”，西亚兴安有关负责人向记者表示，今天一些门店确实在下午出现人流增加的情况。

“截至上午9时，全市范围内有10家门店货量消化率超过60%，其中1家门店达99%，主要涉及增城区、天河区”，钱大妈有关负责人向记者表示，他们一直保持实时监控，公司在上午就及时启动这10家门店的二次配货机制。据介绍，截至当天下午4时，钱大妈广州地区门店消化率均在65%以上，其中海珠、从化、白云、天河等区都是85%以上，不到90%，荔湾、黄埔、增城、番禺等区门店消化率也达到80%以上。

据介绍，昨日，钱大妈调集全国供应商、肉菜直采基地资源，为全广州市筹集、供应肉菜超过500吨。其中重点区域增城区42吨，白云区54吨，海珠区68吨，天河区77吨，荔湾区30吨。记者了解到，本周末钱大妈将加大备货，以保障物资正常供应。

“我们已经收到门店需求，正在组织配货”，胜佳超市物流配送中心总监刘祥丽介绍，每晚20时配送中心就会正常出车，据介绍，昨日下午6时许，次日的生鲜果蔬大部分己运送到胜佳超市物流配送中心。按实时情况看，配送中心将会临时向供应商追加订量。

线上：

备货量是日常两倍以上

昨日晚上6时左右，记者打开盒马App、朴朴、美团买菜等尝试下单。其中，在朴朴App输入越秀区纸行路附近的地址，下单了芹菜、蓝莓、腊肉、酸奶等，订单预计将于次日9时30分~10时送达。记者留意到，平台上可选择的送达时间最早也是次日的上午9时30分。美团买菜平台， 同样的配送地址，记者选择了排骨、黄瓜、鲜鸡蛋等，不过页面显示，由于订单较多，配送运力紧张，本站点当前运力已约满。在盒马App，下单家信广场盒马店的配送，但页面显示，当前运力不足。

平台内部人士表示，假如所在配送范围内的线下店有运力的时候，就会重新开启线上配送，建议各位消费者留意。线上运力紧张时，消费者亦可到线下店购买。

“由于目前订单数增幅较大，一线工作人员正在全力分拣和配送，但仍有部分订单可能会出现配送延迟的情况，希望市民们能够谅解”，美团买菜方面表示，已将商品备货量提升至日常的2倍以上，将全力保证市民需求量比较大的米面粮油、果蔬生鲜及肉禽蛋奶。另外，该平台工作人员也增加了约50%，平台整体供给充足，货源稳定。

近一周以来，记者从多家平台方面了解到，为配合防疫保供，已加紧备货与保障配送运力。朴朴较早前表示，在白云区，超市组织生鲜供应商加班生产，肉蛋奶、米面粮油、蔬菜的供给量达到平时3倍至5倍以上，各种商品正在有序上架。同时，公司的补货频次已经调整为原本的2倍。

文/广州日报全媒体记者许晓芳、文静

图/广州日报全媒体记者苏韵桦、许晓芳、文静 通讯员简晓欣