大洋网讯 土壤是万物生长的根基，其质量高低决定了农作物的收成，也直接影响到农村经济发展。在重视乡村振兴和粮食安全的当下，有一家来自广州天河的高新技术企业在田间地头深耕13年，以微生物有机肥料激活土壤的生机，助力亩产创新高，让乡村经济充满了活力。

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使用微生物有机肥种出来的木瓜挂果多。

用“植物+微生物”生产有机肥

在温室大棚里，黑色的有机肥正大面积堆垛发酵，看上去像东北“黑土地”一般肥沃诱人。它们的原料是天然植物，如蘑菇渣、菜籽油饼、木薯渣等，再混合猪牛羊剔除了脂肪等物质的骨粉。其内含大量菌体蛋白和高效生物抑虫因子，既能提高有机肥的特效性，亦有效抑杀害虫和病原菌。

“仔细去闻一下，这种有机肥还带有淡淡的植物香味。”广东金饭碗有机农业发展有限公司（以下简称“金饭碗”）董事长覃金铃说。这打破了人们的传统观念，就是有机肥一定是臭的。因为以前都是用畜禽粪便沤有机肥，不仅有异味，还带着病菌和虫卵，混进土壤里会增加病虫害发生风险。

在看不到的微观领域，精心培育的枯草芽孢杆菌与侧孢芽孢杆菌正在有机肥里活跃繁殖，它们形成优秀菌落群抢占病菌营养，阻止病原菌侵染与繁殖，同时分解土壤养分，利于农作物的吸收。

作为土壤生物工程师，覃金铃说她最希望做的事情，就是推广微生物肥，让土壤慢慢恢复到正常健康的状态?！八淙晃⑸锓什⒉荒芡耆婊?，但施用微生物肥后可以减少30%的化肥用量，从而减少化肥污染，提高作物产量和品质?！?/p>

使用微生物有机肥的农作物根系更健壮。

搭上耕地?；ぁ翱斐怠贝俳┟裨鍪?/strong>

“金饭碗”的前身，是位于山东东营的一家国有农场，后来转制成为民营企业，落户广州。2009年创立后，致力于研发生产微生物有机肥料，但由于市场对其认知度较低，长达5年时间处于亏损状态。

“那时候，农业专家在田间里待足一个月，磨破了嘴皮子才能售出几百袋肥料?！瘪鹆甯锌?，微生物肥确实不如化肥有立竿见影的效果，但胜在天然健康。农民也知道这一点，自家吃的蔬菜瓜果就用这种肥料?！拔颐鞘翟诳扌Σ坏?，但也是看到这点才咬牙坚持下来，这一定是于国于民有利的长远之计。”

随着国家对耕地?；さ牧Χ燃哟螅鞯胤追壮鎏ň俅?，可补贴购买微生物菌剂、生物有机肥等，行业迎来了转机。人们也确实看到了这种肥料带来的土壤改良效果。在茂名一块水稻田里，单季亩产产量就实现了增长，土壤改良后第一年已达约800斤，三年后或可实现1000斤以上，经济效益也大大提升。

如今，公司工厂年产微生物有机肥逾6万吨，产品销往全国，受到供港有机蔬菜种植基地的青睐，年产值达2000万元。

微生物肥除了促进作物增收外，还带来意想不到的成效。有种叫“广地龙”的蚯蚓，入药价值高，但对生存环境要求高，广州本土“广地龙”产量很少，价格高昂。如今，该公司正与广东省科学院生态环境与土壤研究所合作，通过人工培育“广地龙”实现数量增长，让本土中药获得新机。

参与全省六分之一水田垦造工作

经济发达的广州虽然不是粮食主要产区，但许多农业高科技企业正以新技术擦亮绿色、科技、生态、优质的现代农业底色，“金饭碗”就是其中一个典型代表。

2018年，凭借独有的植物有机肥培化和应用技术，公司拿下广东省的土壤改良项目，由此开启了企业水田垦造之路。记者了解到，截至目前，在全省范围内经由该公司垦造的水田逾5万亩，占广东省垦造水田总量的六分之一左右。

水田垦造工程对农业经济意义重大，在复耕复种农村撂荒地、筑牢国家粮食安全“压舱石”的同时，也能通过提升农田质量、提高产量达到农民增收的效果。原先分散、闲置的旱地通过垦造水田变成集中连片的高标准农田，各地乡村再通过培养种植大户或引进种植企业，将土地承包、统一经营。农民除了收取租金，还能到田里劳作，获得稳定收入。

使用微生物肥将荒弃已久的土地改良成集中连片、形状规整的高标准农田，长出金黄澄亮、又多又饱满的水稻，不仅实现了达产增产，而且未来有利于后期推进农业机械化操作。

文、图/广州日报·新花城记者：何瑞琪 实习生：许可