11月2日晚间，恒顺醋业发布公告称，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，经公司研究决定，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。实际上，近来，包括海天味业、安琪酵母等在内的逾10家食品企业纷纷公开宣布提价。食品行业集体迎来“提价潮”，刺激食品加工板块继续走强。

食品企业涨声不断

10月12日，调味品龙头海天味业(603288)公告称，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%～7%不等，新价格执行于10月25日开始实施。

10月22日，炒货龙头洽洽食品(002557)公告称，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等，价格执行于10月22日开始实施。

10月29日，金禾实业(002597)在互动平台表示，公司甜味剂产品因大宗化学品原料价格快速上涨导致成本上升，加上下游需求增幅较大，公司甜味剂产品产能负荷已逐步开满。公司近期根据市场情况对甜味剂及香料等食品添加剂产品的销售价格进行不同幅度提价，这对公司业绩有一定提升作用。

据媒体报道，因上游主要原材料和环保、能源价格大幅上涨，导致生产成本急剧上升，酵母巨头安琪酵母(600298)分别于今年9月底和11月初两度上调部分产品出厂价。

11月2日，调味品企业李锦记也发布出厂价格调整通知，决定对部分产品的出厂价格进行调整，上涨幅度为6%-10%不等。

11月2日晚间，海欣食品(002702)发布公告称，鉴于各原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自11月3日起按各产品调价通知执行。

11月2日晚间，恒顺醋业(600305)发布公告，称自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，因此产品调价不一定使公司利润实现增长。

提价效应明年体现

11月2日，在上证指数下跌1.10%的大背景下，A股食品板块出现大面积上涨，食品加工制造指数涨幅达2.45%。其中，宏辉果蔬、京粮控股、金健米业、克明食品、千禾味业、恒顺醋业、三全食品等个股涨停。11月3日，A股食品板块依然出现大面积上涨。

自宣布涨价消息以来，洽洽食品累计涨幅超过了30%，金禾实业累计上涨超过7%，海天味业也累计上涨超过5%。而安井食品在官宣涨价前一个交易日(11月1日)股价跌停，次日则大涨8.13%。

羊城晚报记者梳理发现，相关企业宣布涨价的理由大多与化学品原料价格上涨、运输成本上涨等原因有关。

近日，平安证券发布研究报告指出，提价效应大约会在1年的时间体现，表现为净利润率的提升，因为原材料涨价波峰转到波谷会增厚企业利润。股价方面，在提价预期下，相关公司股价一般都会提前上涨，如果涨价效应持续，会带来企业股价更大幅度的上涨。

东兴证券研报则指出，从三季报来看，乳制品、调味品、休闲食品受上游成本上涨影响，毛利率环比有普遍下滑;肉制品毛利率有所恢复，主要是猪肉价格下行带来的成本下行;白酒整体毛利率稳定。受上游原材料上涨的影响，近期一些主流食品企业对商品进行调价，明年上游原材料价格上涨会进一步向下游传导，更多企业有涨价的预期，具有向下游传导价格的能力的企业会更多受益，关注明年提价行情。

针对食品行业的这波涨价潮，国泰君安证券则表示，近期海天等多家龙头公司提价落地，行业性提价预期进一步升温形成催化。通过历史复盘，可以发现面对成本上涨，大众品龙头相比中小企业有更强的能力通过直接提价、结构升级等方式消化成本压力，促进竞争格局优化，实现利润率改善和份额提升。