从北京冬奥组委获悉，8月9日，北京冬奥会和冬残奥会餐饮业务领域培训开班。当日起，来自有关方面的1300余人采用线上方式参加为期9天的培训。

本次培训由北京冬奥组委运动会服务部会同北京市商务局、市场监管局、文旅局、城市管理委、卫生健康委等部门主办，北京市农业农村局、公安局内保局、园林绿化局、民族宗教委和北京冬奥组委市场开发部、技术部、物流部、安保部等单位支持。

据介绍，参训人员包括北京冬奥组委餐饮工作人员、场馆餐饮运行团队、京冀两地及场馆属地政府餐饮相关保障人员、餐饮服务商、赞助企业、供应基地相关人员以及签约饭店、工作人员和志愿者集中驻地相关人员。培训依据《北京冬奥会和冬残奥会住宿餐饮业务领域培训工作总体方案》，按照具体实施方案，分别就餐饮服务质量、餐饮保障、应急演练等重点内容开展培训。多门培训课程累计约97学时，每项培训内容结束后将进行培训考核。

本次培训旨在更好地落实“三个赛区、一个标准”的要求，并加强场馆运行团队餐饮政策标准落实，提升场馆餐饮服务水平和供应安全保障能力，按照“简约、安全、精彩”的办赛要求，确保高标准、高质量如期举办奥运盛会。