受新冠肺炎疫情影响，4月9日广州市部分区域内蔬菜、猪肉等生鲜食品出现短时间供应偏紧、价格上涨情形，广东省发展改革委价格监测中心及时部署，加强应急价格监测和开展巡视调查，及时反映相关情况。广州市政府即时启动应急保障机制，加大市场供应，线上线下联动，零售市场价格随即趋稳，至12日，除蔬菜、鸡蛋价格有所上涨外，大米、面粉、食用油、猪肉等食品零售平均价格与8日价格水平大致持平。

记者获悉，广州市政府储备猪肉规模为1.4万吨，粮食储备规模203万吨，食用油储备规模1.31万吨，生猪日均屠宰量2.5万头，蔬菜每日供应8000余吨，线上线下销售渠道畅通，粮油肉蛋菜等食品供应有保障。大型批发市场销售量稳定，江南果菜批发市场日交易量7300～7400吨，槎头蛋品批发市场鸡蛋日均交易量约420吨，与前期销售量大体相当。零售市场进货量增加，据“家乐福”康王路店工作人员介绍，4月10日广州所有门店蔬菜、猪肉的供应量是以往的3倍以上，鸡蛋到货量较以往也大幅增加。

价格方面，据广东省菜篮子价格监测日报数据显示，相比4月8日，12日广州市价格上涨的品种主要是蔬菜和鸡蛋，其中30种蔬菜零售平均价格5.16元/500克，小幅上涨2.79%;鸡蛋零售平均价格6.60元/500克，上涨7.49%;大米、面粉、食用油零售平均价格持平;猪肉零售平均价格微跌0.61%。4月11日下午，记者走访白云、越秀、荔湾、天河区等农贸市场，人流量明显低于9日，“囤菜”现象明显减少，蔬菜、猪肉、禽肉等琳琅满目，应有尽有，价格处于正常区间。