市民赵先生来电咨询：他在某网站购买儿童零食礼盒一份，发现其中一盒果冻发霉变质。赵先生与商家多次协商未果，无奈之下拨打12348公共法律服务热线咨询，他该如何维护自己的利益?

市12348公共法律服务热线值班律师范汝旭答复：依据食品安全法第148条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。依据《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释(一)》第十条规定，食品不符合食品安全标准，消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法第148条第二款规定承担惩罚性赔偿责任，生产者或者经营者以未造成消费者人身损害为由抗辩的，人民法院不予支持。

因此，赵先生有权要求果冻的生产者和销售者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，增加赔偿金额不足1000元的为1000元。如果果冻生产者或经营者拒绝赔偿，赵先生可以向市场监督管理部门投诉，也可直接向人民法院起诉，维护自己的合法权益。