大洋网讯 入学、读书、就业……是大多数人的生活成长轨迹，但对于不少残障人士来说，让他们自食其力、实现梦想的机会并不多。

12月3日，国际残疾人日来临之际，在广东省残疾人联合会、广州市残疾人联合会的共同指导下，位于东峻广场的一家“天使餐厅”，为就职的残障员工提供了“圆梦”的机会；广州开放大学金沙洲分校，将帮助餐厅员工接受高等教育与提升职业技能，让残障员工“圆大学梦”；而与此同时，餐厅也将支持广东省培英职业技术学校的残障学生实习就业，让残障学生早日“圆就业梦”。

餐厨设施无障碍改造

2016年，在广东省残联和广州市残联的支持下，广州“天使餐厅”在东峻广场肯德基餐厅设立。这间“天使餐厅”为不少残障人士提供了走出家门，实现就业的机会。目前“天使餐厅”有12位听障、心智障碍员工，他们被亲切地称为“天使员工”。

“餐厅设施经过特殊改造，例如餐厨设备上加装彩色提示灯，通过这种方式方便听障员工们操作机器。”据介绍，经过培训，这些天使员工都能出色完成工作，并用贴心周到的服务，赢得顾客的赞赏。

助力“圆大学梦”、“圆就业梦”

今年七月，国务院印发了《“十四五”残疾人保障和发展规划》，提出“稳步推进残疾人高等教育，为残疾人接受高等教育提供支持服务；支持高校开展残疾人融合教育“。

昨日，广东肯德基在省市残联的支持下推出“天使圆梦计划”，携手广州开放大学金沙洲分校以及广东省培英职业技术学校，探索残障人士融合教育的创新模式，帮助“天使员工”圆梦大学，支持职业院校特殊学生实习就业。

▲天使员工为“天使圆梦计划”特别制作剪纸送上祝福

天使员工：在追梦之路上实现学业与技能的全面提升

在“天使餐厅”，“天使员工”可以和其他员工一样，通过轮岗制度接触更多的岗位，再配合为“天使员工”度身定制的训练流程，不少“天使员工”已从基础岗位逐渐成长为天使餐厅的管理层。

广州东峻天使餐厅管理组、听障“天使员工”彭运华就是其中的代表。彭运华虽然成长于无声的环境里，但朴实勤奋的他喜欢挑战自我，不仅与其他天使伙伴挑战了人生第一个马拉松，也曾在广东肯德基的技能赛场上，获得区内第一名的战绩。目前他已从一名普通员工，升迁成为餐厅的管理组。

彭运华告诉记者，希望自己也能在天使圆梦计划里，学习到管理知识，带领其他天使伙伴一起成长和进步。

▲天使员工彭运华和伙伴们一起学习

文/广州日报·新花城记者 贾政、林琳

图/广州日报·新花城记者 莫伟浓